グリーンスムージーを作る時はキウイの皮は剥かずに入れても大丈夫？

手作りでグリーンスムージーを作る場合、キウイなどの皮は剥いた方がいいのでしょうか？剥かない方がいいのでしょうか？

柑橘系などはさすがに皮を剥くことが多いと思うのですが、キウイなどの皮の薄いフルーツは剥かずにミキサーに入れてもいいのか？というのはグリーンスムージーを作ったことがある人ならだれでも最初は疑問に思うことです。

実はキウイは皮を剥かなくても大丈夫なんです！むしろ皮を剥かない方が栄養面でのメリットがあって良かったりします。

でも皮ごとキウイをグリーンスムージーにするにはいくつかの条件があってちょっとめんどくさいんですよね。

今回はグリーンスムージーにキウイを入れる場合に皮を剥かずに作る場合のメリットと、皮ごと入れる場合に注意しなくてはいけないポイントについて解説したいと思います。

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グリーンスムージーに入れるキウイを皮ごと使った場合のメリット

まずはキウイを皮ごとグリーンスムージーにすることで得られるメリットについて紹介したいと思います。

キウイは皮と実の間に一番栄養がある！

キウイの皮と実の間にはポリフェノールが豊富に含まれています。これは実だけを食べた時と比べて約3倍になる計算です。

普通に食べる時などは皮を剥かないと食べにくいのですが、スムージーにするのであれば多少の手間はかかったとしても皮ごと使った方が栄養価がいいのは確かです。

ちなみにポリフェノールは抗酸化作用が高く、活性酸素を除去する働きがあるので若返りの成分だと言えます。

また免疫力をあげる多糖体が多く含まれているのでキウイは余すことなく使った方が身体にはとてもいいのです。

皮は食物繊維が豊富！

キウイの皮は食物繊維が豊富です。このため、原産国のニュージーランドでは田舎の方の人は皮を剥かないでかじる人がいるようです。

食物繊維が豊富ということは便秘解消につながって宿便などを排出して結果的にダイエットにも効果が得られるという事なので、ダイエットがしたくてスムージーにキウイを入れるのであれば外さないようにしたい栄養素ですね。

皮を剥かずにキウイを入れる場合の注意点

ここまではキウイを皮ごとグリーンスムージーに入れることで得られるメリットについてお話してきましたが、それとは別に気を付けなくてはいけないポイントがいくつかあるので結構大変だったりします。

メリットと照らし合わせてみて、それでもキウイを皮ごと入れるかどうかの判断材料にしてみてください。

ミキサーのパワーを気にする必要がある

キウイの皮はそこまで分厚くないですし、ナイフなどを使って普通に皮を剥こうとしてもあまり苦戦しませんよね。でもミキサーでスムージーにして飲むなら並みのミキサーでは滑らかにはなりません。

スムージーを作るのに使うミキサー・ブレンダーのパワーを気にする必要があるということです。これはキウイの皮には繊維質が多いからです。

私はグリーンスムージーを作る上で3000円程度で購入できる安価なミキサーとバイタミックスという10万円くらいする高級なブレンダーを試してみたことがあります。

バイタミックスではサラサラ滑らかに細かくなりましたが安いミキサーではキウイを皮ごと入れるのはちょっと難しいです。

かと言ってバイタミックスのような超高級なブレンダーを買うというのはなかなかハードルは高いかもしれません。

それでもキウイを皮ごと入れるのであれば1～2万程度の「スムージーモード」のような専用のモードがついているブレンダーを買って作らないと繊維が上手く細かくなりません。

キウイの毛を処理しないと飲みにくい

キウイの皮には毛がびっしりついていますよね？これってスムージーにしたときに残ってざらざらした舌触りにして飲みにくいんじゃないだろうか？というあなたの想像は大正解です。

先に紹介したバイタミックスのような高級なブレンダーを使うとキウイの皮の毛の一本一本までしっかりと細かくすることが出来るんですが、1万円以内のミキサーでは多分どれを使っても毛は残ります。

解決策としてはキウイの毛を落としてしまうことです。手間はかかりますがちょっと固めのスポンジを使ってゴシゴシ洗うことで毛を落とすことが出来ます。

農薬の問題が若干ある

スーパーなどで売っているキウイはニュージーランド産などの海外産のものを輸入しているものです。そこで心配になるのは農薬の問題。

実際のところ、キウイも農薬は使われています。無農薬のキウイを探すという手もあるのですが、素人が何も知らずに知識もなく簡単見分けられるような感じではないです。

ただ、ニュージーランドは農薬に関する基準が厳しめな国でもあるのと、世の中に出回っているフルーツの中でもキウイは農薬の心配が少ないフルーツなのでそこまで神経質になることは無いかと思います。

しかし農薬が全く使われていないものだけを選んで使うのはやはり至難の業ですので、グリーンスムージーにキウイを皮ごと入れるなら使う前に農薬を落とすようにした方がいいでしょう。

流水でよく洗うだけでもいいのですが、野菜やフルーツ用の農薬を落とす効果が得られる洗剤もあるのでそういったものを試してみるのもいいのではないでしょうか？

面倒なことが一切ない粉末のグリーンスムージーという解決策

キウイの皮を入れることによって得られるポリフェノールや食物繊維などの栄養素は粉末のグリーンスムージーを使えば手間をかけることなく摂取することが出来ます。

ダイエットや美容のために必要な成分をまとめて粉末にしてしっかりと痩せて行くことが出来るように作られています。

また1杯作るのに10秒程度で、ミキサーが無くても簡単につくれるので、キウイの皮のことを考えていろいろと準備をして作るよりはずっと楽に本格的なスムージーを飲むことが出来ます。

実際に作って飲んでみた口コミ体験レビューもあるので良かったらチェックしてみてくださいね！

酵素姫のまとめ

 

• グリーンスムージーに使うキウイは皮を剥かないでそのまま入れても問題はありません。むしろ皮ごと入れたほうがメリットはたくさんあります。
• しかしパワーの強力なミキサーを用意したり、農薬のことを気にしたりといろいろと手間は多いです。手間をかけてでもスムージーに入れるメリットがあるかというとちょっと難しいかもしれません。
• 個人的には粉末のグリーンスムージーを使った方が、キウイを皮ごと使うことで得られる栄養素も摂取できるし簡単で楽だなと思いました。

 

 

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